Buenas meriendas escolares
Recetas nutritivas y equilibradas
Autor/es
Proyecto Interministerial del Gobierno de Mendoza: Ministerio de Salud, Desarrollo Social y Deportes - Dirección de Prevención y Promoción de la Salud - Programa Provincial de Obesidad y Dirección General de Escuelas - Dirección de Nivel Inicial
Resumen
Las meriendas que las infancias consumen en los recreos escolares no debe ser monótona y menos aún carente de nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo, por ello deben basarse en una combinación de grupos de alimentarios como cereales, lácteos y frutas que permitan un amplia abanico de oportunidades.
La finalidad que se persigue es fomentar que las meriendas sean elaboradas en el hogar (caseras) evitando que los niños realicen elecciones inadecuadas en los kioscos escolares. Realizar diariamente desayunos y/o meriendas saludables se asocia a un mejor rendimiento físico e intelectual.
