Capítulo 3. La Vitivinicultura Mendocina: Primera Parte
La Vitivinicultura Criolla Siglos XVI-XIX. La vitivinicultura incipiente y sus dificultades. Los Primeros viticultures en Mendoza. Antiguas técnicas de fabricación y transporte de vino. Etapa de transición (1767/1910): De la industria tradicional a la industria moderna. El vino mendocino y la Campaña Sanmartiniana.
Fuente: Historia de Mendoza. Crónica de nuestra identidad. Dirección General de Escuelas. Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación, 2004.
